Bio vína

Jak už jsme v předchozím příspěvku zmínili, rozšířili jsme v naší Vinotéce Tašner sortiment o svěží bio vína. Ale co vlastně označení bio víno znamená? Všeobecně platí, že bio víno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství, pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek.